實驗原理：
用瓊脂塊模擬細胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界交換物質的表面積越大，經交換進來的物質在瓊脂塊中擴散的速度快。
實驗器材：
電導率傳感器*2、圖顯采集器、瓊脂塊（果凍）、0.5%NaCl溶液
實驗內容：
使用完整及切碎的瓊脂塊（果凍）模擬細胞，分別放入0.5%NaCl溶液中，用電導率傳感器通過采集器連接計算機，利用軟件繪制實驗曲線，分析曲線得出實驗結論。
實驗演示：
實驗總結：
細胞體積越大，其相對表面積越小，細胞的運輸效率就越低。細胞表面積與體積的關系限制了細胞的過大生長。
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