物  理

八年級  上冊      第三章  物態變化    

生活中我們會發現，灑在地上的水過一會就不見了，晾在太陽下的濕衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？

第3節   汽化和液化  

蒸 發  ( 課本 P60 )

    灑了水的地面、晾在陽光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。這是由于水汽化，變成了氣體。這種在任何溫度下都能發生的汽化現象叫做蒸發（evaporation)。蒸發只發生在液體的表面。蒸發和沸騰是汽化的兩種形式。

    手背擦上酒精后，隨著酒精的蒸發，擦酒精的位置會感到涼。這是因為液體在蒸發過程中吸熱，致使液體及與液體接觸的物體溫度下降。夏天在地面上灑水會感到涼快，是利用水在蒸發時吸熱來降低溫度。人們在高溫的天氣里大汗淋漓，是人體自我保護的生理現象，汗液蒸發吸熱，使體溫不致升得太高。

    右圖中，人游泳之后剛從水中出來，感覺特別冷;天熱時，狗常把舌頭伸出來。你能解釋這些現象嗎?

數字化探究實驗《液體蒸發吸收》

實驗器材：

溫度傳感器、酒精、綿紙、扇子

實驗內容：

將溫度傳感器的探頭用沾有酒精的綿紙包住，用扇子扇動，觀察數據變化并記錄傳感器數據，連接計算機，配合軟件繪制實驗曲線。

實驗視頻：

實驗總結：

液體蒸發需要從環境中吸收熱量。

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